“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。對(duì)各地黨委政府來(lái)說(shuō)，食品安全都是天大的事，關(guān)系人民群眾切身利益，關(guān)系社會(huì)大局和諧穩(wěn)定，關(guān)系食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！睗?jì)源示范區(qū)管委會(huì)主任、市長(zhǎng)石迎軍說(shuō)。

圍繞食品安全省建設(shè)，石迎軍表示，近年來(lái)，濟(jì)源積極響應(yīng)省委、省政府建設(shè)食品安全省要求，百億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群茁壯發(fā)展，濟(jì)源伊利乳業(yè)、中沃實(shí)業(yè)等食品龍頭企業(yè)快速崛起，“雙安雙創(chuàng)”如火如荼，食品安全水平持續(xù)提升。下一步，必須以改革創(chuàng)新的精神和既嚴(yán)又實(shí)的作風(fēng)，推動(dòng)“四個(gè)最嚴(yán)”要求始終貫穿落實(shí)食品安全監(jiān)管全過(guò)程，讓食品安全成為新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的出彩章節(jié)、亮色和招牌。

建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，務(wù)必抓牢“本質(zhì)安全”這個(gè)根本。標(biāo)準(zhǔn)是安全的基石，沒(méi)有高標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)有高質(zhì)量。在疫情嚴(yán)峻復(fù)雜的今年一季度，濟(jì)源食品企業(yè)依然產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，最大底牌就是堅(jiān)守大幅高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而鑄就的高品質(zhì)、好口碑。要堅(jiān)持缺標(biāo)制標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)、對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，把重點(diǎn)放在提升標(biāo)準(zhǔn)高度上來(lái)，在維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性、權(quán)威性基礎(chǔ)上，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制定并實(shí)施高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，成為標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成果從本質(zhì)上高水平守護(hù)“舌尖安全”。

實(shí)施最嚴(yán)格的監(jiān)管，務(wù)必抓牢“監(jiān)管創(chuàng)新”這個(gè)關(guān)鍵。安全食品是“產(chǎn)出來(lái)的”，也是“管出來(lái)的”，必須嚴(yán)密構(gòu)建食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。面對(duì)100余名監(jiān)管人員擔(dān)負(fù)8000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管重?fù)?dān)，監(jiān)管任務(wù)繁重與監(jiān)管力量不足之間的矛盾，濟(jì)源直面矛盾，用好“監(jiān)管創(chuàng)新”這招棋，大膽探索創(chuàng)新、用好科技力量，推行“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”“智慧監(jiān)管”，推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)、圖像識(shí)別、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等先進(jìn)技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的應(yīng)用，構(gòu)建食品安全精密智慧控制體系，提升監(jiān)管的科學(xué)性、實(shí)效性，最大限度消除監(jiān)管漏洞。

實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰，務(wù)必抓牢“以罰促改”這個(gè)要義。處罰是手段，不是目的。監(jiān)管部門(mén)要牢固樹(shù)立“以罰促改”理念，決不能為罰而罰、一罰了之，要將最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)融入最嚴(yán)厲的處罰中，最嚴(yán)厲的處罰和最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)一體推行，綜合運(yùn)用信息公開(kāi)、案件通報(bào)、以案說(shuō)法、案例宣傳、警示教育等手段，鞭策引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)牢正確價(jià)值觀，自覺(jué)做崇德向善、遵紀(jì)守法、保持良知、堅(jiān)守良心的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，自覺(jué)生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、健康、環(huán)保、讓人民群眾放心的食品。

堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，務(wù)必抓牢“黨政同責(zé)”這個(gè)牛鼻子。食品安全責(zé)任重如山。為全面落實(shí)《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，濟(jì)源出臺(tái)了《關(guān)于健全食品安全責(zé)任制進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》，為明責(zé)盡責(zé)問(wèn)責(zé)夯實(shí)了基礎(chǔ)。在實(shí)踐中，要依法依規(guī)制定食品安全監(jiān)管事權(quán)清單，壓實(shí)屬地管理責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任，建立分層分線(xiàn)、權(quán)責(zé)清晰、科學(xué)有效、問(wèn)責(zé)有力的食品安全責(zé)任體系，完善食品安全工作評(píng)議考核制度，堅(jiān)決守住食品藥品安全底線(xiàn)。

石迎軍說(shuō)，守護(hù)食品安全永無(wú)休止符，濟(jì)源將始終以習(xí)近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，永不懈怠、改革創(chuàng)新，同向發(fā)力、凝聚合力，全力守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，為決勝全面建成小康社會(huì)、讓中原更加出彩提供有力支撐。（記者 孫靜）

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