2021-10-26 10:19來源:濟源網(wǎng)-濟源晨報
工作人員正在給市民挑選的肉進行稱重
豬肉便宜了,消費者們最開心。
作為市民菜籃子當(dāng)中必不可少的一部分,豬肉價格的變化牽動著不少市民的心。連日來,濟源的豬肉價格在低位徘徊,市民購買熱情高漲。
“老板,來兩斤里脊肉,切成肉絲,再給我挑一塊兒好的五花肉?!?0月25日上午10時許,在南街集貿(mào)市場的一個肉攤前,市民王鵬鵬正在挑選豬肉制品。經(jīng)常做飯的他對各類蔬菜肉蛋的價格非常敏感。
“最近一段時間,豬肉比較便宜,常吃的肉一般是十幾元一斤,碰上超市搞促銷,有的甚至一斤不到10元。”王鵬鵬說,豬肉價格下降,讓他們這些愛吃肉的人大飽了口福,買起肉來也不用“斤斤計較”了。
在南街集貿(mào)市場賣肉的王師傅介紹,最近一段時間,來攤位買肉的顧客明顯增多了,而且購買的量也比較大。
“最近天氣不熱,豬肉也耐放,不少市民買回家凍在冰箱里,吃的時候再提前解凍,非常方便?!蓖鯉煾蹈嬖V記者,除了鮮肉銷量有所增長,不少市民還提前灌起了香腸。
灌香腸的旺季一般在冬季,特別是春節(jié)前,但最近一段時間,灌香腸的人明顯增多。記者在南街集貿(mào)市場看到,在不少肉攤后方,擺放著一個鐵架子,上面掛著數(shù)十根紅色的香腸,這些都是市民預(yù)定的。
“往年冬天生意好,天氣冷,制作好后甚至都不用放冰箱里。”在南街集貿(mào)市場賣肉的老李告訴記者,近幾年,每到冬季他都會提供灌香腸服務(wù)。
“現(xiàn)在很多人愛吃這一口。剛開始,香腸口味只有麻辣和五香,現(xiàn)在有川香、五香、麻辣、廣式等多個口味?!崩侠罡嬖V記者,由于近期豬肉價格在低位徘徊,不少市民提前來到攤位上灌香腸,“雖然現(xiàn)在不是冬季,但是香腸耐放,制作完成后放到冰箱里,也能保存很長時間?!?/p>
隨后,記者來到某品牌豬肉連鎖店,店里的一個柜臺內(nèi)擺放著各種灌香腸的調(diào)料?!白罱鼇淼昀锕嘞隳c的顧客不少,顧客選肉和調(diào)料,我們免費加工?!痹摰陠T工告訴記者。
在走訪中,記者了解到,根據(jù)灌香腸所用的肉類不同,灌香腸價格也不相同,調(diào)料包的價格是10元~20元,能灌10斤香腸左右。(記者 王峰 文/圖)
責(zé)任編輯:陳亞楠
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