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中消協(xié)等9家協(xié)會(huì)共同倡議杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”

2024-12-12 09:34:06來(lái)源:新華社責(zé)任編輯:趙紅媚

  中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)、中國(guó)電子商會(huì)、中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)等9家協(xié)會(huì)12月11日共同發(fā)出倡議,倡導(dǎo)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)勞動(dòng)者)通過(guò)創(chuàng)新舉措、公益宣傳、優(yōu)化服務(wù)等方式遏制行業(yè)中餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,履行責(zé)任,引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐用餐。

  倡議提出,餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者要合理設(shè)計(jì)菜單、標(biāo)注菜品規(guī)格、標(biāo)明建議用餐人數(shù),積極推廣“小份菜”“半份菜”;嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定,明示所提供餐飲及服務(wù)價(jià)格、套餐內(nèi)各菜品價(jià)格;在顧客訂餐、點(diǎn)餐、加餐等環(huán)節(jié),及時(shí)提醒顧客理性消費(fèi),并在餐后積極提供打包服務(wù);轉(zhuǎn)變承辦宴會(huì)就餐方式,推行分餐、自主擇餐,讓每個(gè)食客都有吃的自主權(quán),按需按量點(diǎn)餐取食;建立健全廚余垃圾分類(lèi)收集、投放、運(yùn)輸、處理體系,推動(dòng)廚余垃圾資源化利用和無(wú)害化處理。

  倡議提出,餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)公益宣傳,以醒目方式設(shè)置“光盤(pán)行動(dòng)”“拒絕浪費(fèi)”等宣傳語(yǔ),提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi);合理設(shè)置起送、滿減額度,杜絕變相誘導(dǎo)消費(fèi)者過(guò)量點(diǎn)餐;鼓勵(lì)消費(fèi)者在外賣(mài)訂餐時(shí)選擇“無(wú)需餐具”,通過(guò)建立環(huán)保虛擬賬戶、授予節(jié)約積分、發(fā)放優(yōu)惠券等方式引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)小份餐品。

  倡議提出,餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者要加強(qiáng)自律,執(zhí)行國(guó)家、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)制定的反食品浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范;對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展教育培訓(xùn)和普法宣傳,提升餐飲行業(yè)加工等環(huán)節(jié)中反浪費(fèi)能力,提高引導(dǎo)消費(fèi)者避免餐飲浪費(fèi)的服務(wù)水平;餐飲外賣(mài)平臺(tái)要引導(dǎo)商家合理改進(jìn)配送范圍、餐食包裝等條件,提升外賣(mài)場(chǎng)景餐飲品質(zhì)和消費(fèi)者的用餐體驗(yàn),防范食品浪費(fèi)。

  倡議倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者理性消費(fèi),文明餐飲,自覺(jué)抵制食品浪費(fèi)行為。在家合理處理食物,合理安排剩飯剩菜,不隨意丟棄;在外把“光盤(pán)行動(dòng)”“打包回家”作為一種時(shí)尚,增強(qiáng)愛(ài)糧節(jié)糧意識(shí)。對(duì)違背法律規(guī)范和公序良俗的餐飲浪費(fèi)行為要積極舉報(bào)反映,做制止餐飲浪費(fèi)的“監(jiān)督者”。(記者趙文君)



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