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享受“莓”好“食”光 冬季草莓搶“鮮”上市

2024-11-25 09:07:14來源:濟(jì)源網(wǎng)-濟(jì)源日?qǐng)?bào)責(zé)任編輯:趙紅媚

11月22日,迎來了二十四節(jié)氣當(dāng)中的小雪。這一節(jié)氣過后,天氣會(huì)愈加寒冷,降雪也會(huì)逐漸增多。

  連日來,記者發(fā)現(xiàn),在濟(jì)源多個(gè)超市、水果店內(nèi),紅彤彤的草莓已經(jīng)搶“鮮”上市,牢牢占據(jù)了貨架上的“C”位。

  11月24日上午11時(shí)許,記者來到位于沁園路上的某連鎖水果品牌店內(nèi),發(fā)現(xiàn)雖然臨近中午,但店內(nèi)有不少市民在此挑選、購買各類水果。

  剛剛走進(jìn)店內(nèi),記者就在貨架的顯眼位置看到了用紅色塑料筐裝的草莓。紅彤彤的草莓吸引了不少顧客的目光。

  “這草莓多少錢1斤?”市民小黃問。

  “有奶油草莓、紅顏草莓兩種,奶油草莓每斤40元,而紅顏草莓的價(jià)格比奶油草莓稍微貴一些?!钡陠T介紹。

  草莓雖然有些貴,但小黃還是沒有抵擋住草莓的誘惑,購買了1斤回家嘗鮮。該連鎖水果品牌店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,時(shí)值冬季,氣溫比較低,上市的草莓均為大棚草莓,成本比較高,再加上草莓這種水果非?!皨赡邸保\(yùn)輸、儲(chǔ)存不易,所以目前價(jià)格有些高。

  “近幾年,草莓價(jià)格走勢較為穩(wěn)定,冬季剛上市時(shí),價(jià)格往往處于高位。過年后,隨著氣溫逐步回升,草莓的產(chǎn)量也越來越大,草莓的價(jià)格會(huì)接連下降?!痹撠?fù)責(zé)人表示。

  “草莓富含多種氨基酸、果糖、維生素等,營養(yǎng)成分也容易被人吸收,是非常好的水果?!睜I養(yǎng)師李自恒介紹,草莓屬于涼性水果,當(dāng)前天氣晝夜溫差比較大,一次性不能吃太多。尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人,吃草莓更要控制量。

  此外,有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不能多吃草莓,因?yàn)椴葺菟徕}較多,過多食用可能會(huì)加重病情。

  “近些年,隨著市民生活觀念的不斷轉(zhuǎn)變,不少市民在食用草莓時(shí),還會(huì)搭配上酸奶、燕麥等食物一起食用,但從營養(yǎng)學(xué)的角度來講,這樣的食用方法可能會(huì)導(dǎo)致部分營養(yǎng)的流失,因?yàn)椴葺械某煞謺?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收,還會(huì)降低乳蛋白的吸收率?!崩钭院憬ㄗh。(記者 王峰)



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