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濟(jì)源市特殊教育學(xué)校開展“食育健康強(qiáng)體魄,文化傳承潤精神”——“學(xué)做月餅,喜迎中秋”主題活動(dòng)

2024-09-13 15:53:32來源:濟(jì)源網(wǎng)責(zé)任編輯:克盈盈

  濟(jì)源網(wǎng)訊  在中秋佳節(jié)即將來臨之際,濟(jì)源市特殊教育學(xué)校開展“食育健康強(qiáng)體魄,文化傳承潤精神”——“學(xué)做月餅,喜迎中秋”主題活動(dòng)。

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  9月12日上午,師生們齊聚一堂,共度中秋佳節(jié)。 班主任老師通過圖片、故事、視頻、兒歌等形式向?qū)W生介紹中秋節(jié)的由來、傳說、習(xí)俗等知識(shí),加深學(xué)生對(duì)中秋文化的理解。烘焙課老師將餡料、和好的面發(fā)放到班級(jí),老師們帶領(lǐng)學(xué)生們制作餅皮、團(tuán)餡、包餡、揉團(tuán)、壓扁、壓模……學(xué)生們雖然面臨著各種特殊挑戰(zhàn),但他們眼中閃爍著好奇與興奮的光芒,積極參與其中,親身體驗(yàn)月餅的制作工藝,動(dòng)手學(xué)習(xí)包裝盒的制作,不僅鍛煉了手部精細(xì)動(dòng)作,而且感受到了勞動(dòng)的樂趣和成就感。今年的月餅餡料非常豐富,除了制作傳統(tǒng)五仁月餅和椒鹽月餅外,師生們?cè)诓粩鄤?chuàng)新,嘗試制作水晶大棗、山楂、紅豆等各種餡料的月餅。

  一盤盤漂亮精致的月餅送進(jìn)烤箱,經(jīng)過烤制,色澤金黃的月餅新鮮出爐了??諝庵袕浡嘛灙?dú)特的香氣,讓人看了垂涎欲滴。通過食育教育,學(xué)生們了解了食物的營養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性。

  此次活動(dòng),濟(jì)源市特殊教育學(xué)校將食育與文化傳承相結(jié)合,既關(guān)注了學(xué)生的身體健康,又滋潤了他們的精神世界。通過學(xué)做月餅,學(xué)生們不僅學(xué)到了烹飪技能,還深入了解了中秋佳節(jié)的歷史淵源和文化意義,增強(qiáng)了對(duì)民族文化的認(rèn)同感和自豪感。(宋志艷 李翠平)



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