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　　“店里的營業(yè)執(zhí)照、許可證和工作人員的健康證必須全部張貼出來，員工要定期體檢，冰箱里的食材及時清理，廚房衛(wèi)生死角每天都要清潔到位?！苯眨邎@街道園丁苑社區(qū)食品安全“兩個責任”包保干部對轄區(qū)超市、餐館、副食店開展新一輪食品安全督導檢查，為轄區(qū)居民健康保駕護航。

　　去年以來，示范區(qū)堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，全面落實食品安全“兩個責任”，提升監(jiān)管質(zhì)效，全力守護群眾的“米袋子”“菜籃子”“飯桌子”“藥瓶子”，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　食品安全“兩個責任”提質(zhì)提標。示范區(qū)高位統(tǒng)籌、質(zhì)效并進，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底、層級對應的食品安全責任體系，推動1529名包保干部與9300余家在產(chǎn)在營食品生產(chǎn)經(jīng)營主體確定包保關(guān)系，100%簽訂承諾書并開展常態(tài)化包保督導；利用“智慧監(jiān)管平臺”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)對學校食堂、重點餐飲場所加強監(jiān)管；嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，定期開展“食品安全大講堂”，切實守護人民群眾食品安全。

　　全過程全鏈條監(jiān)管扎實有效。示范區(qū)充分把握食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈長、風險點多、業(yè)態(tài)復雜的特征，嚴把從農(nóng)田到餐桌、從實驗室到醫(yī)院每道防線。進一步完善食品藥品安全生產(chǎn)經(jīng)營追溯體系，在上游產(chǎn)業(yè)鏈建立質(zhì)量監(jiān)管體系和制度，從產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)使用、糧食收儲等方面把控原輔料質(zhì)量安全；在下游健全食品藥品追溯體系和監(jiān)管制度，全面加強生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管。去年以來，示范區(qū)將攻堅行動與民生領域案件查辦“鐵拳”行動緊密結(jié)合，查辦食品違法案件489件。

　　食品安全共治格局不斷鞏固。示范區(qū)加強輿論宣傳，開展主題宣傳、短視頻錄制、攝影比賽、食安微劇場等活動，著力提升全民食品安全意識；實現(xiàn)志愿服務體系全覆蓋，成立22支食品安全志愿者服務分隊，300余名志愿者實名注冊，極大調(diào)動了社會各界參與食品安全工作的積極性。

　　藥品安全形勢穩(wěn)定向好。示范區(qū)以人民健康為中心，圍繞“防范風險、查辦案件、能力提升”，開展藥品專項檢查20余次，檢查2500余家次藥品經(jīng)營使用單位，查辦案件95件；將全區(qū)28家醫(yī)療機構(gòu)、359家零售藥店納入藥品重點品種追溯系統(tǒng)，進一步防止假冒偽劣藥品流入市場，有效防范化解藥品安全風險隱患。

　　確保食品藥品安全是民生工程，更是民心工程。今年，示范區(qū)將以貫徹“四個最嚴”為統(tǒng)領，以落實“兩個責任”為主線，以深化食品安全放心工程建設攻堅行動和藥品安全鞏固提升行動為抓手，堅持問題導向和底線思維，嚴防嚴管嚴控食品藥品安全風險，著力構(gòu)建嚴密高效的食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管體系，不斷提升食品藥品安全治理能力現(xiàn)代化水平，切實保障人民群眾健康安全，推動食品藥品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（記者 趙傳杰 通訊員 潘中天）

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