兩鐵鍬挖出一眼泉點出豆腐好口感

2019-05-23 10:37:06來源：濟源網(wǎng)-濟源日報責任編輯：李鵬鵬

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村民張老八將被掩埋的泉挖了出來。

　　在梨林鎮(zhèn)南官莊村村民商富貴心里，村西頭的大泉眼是自己鄉(xiāng)情中不可或缺的存在?！按笕垡荒晁募舅鞑粩?，清冽冽的泉水一股股往上冒。小時候我們在河邊玩累了，就到大泉眼喝水，甘甜可口?！苯?，看到我市“找泉愛泉護泉”行動公告發(fā)出后，商富貴找到記者，講述他記憶中家鄉(xiāng)的那眼泉，“那是我們整個南官莊的寶貝?！?/p>

　　5月16日，在商富貴的帶領(lǐng)下，記者一行來到南官莊村，探訪大泉眼。

　　大泉眼就位于南官莊村西頭的蟒河邊。幾年前，村里修建河堤，緊挨著河堤的大泉眼受到影響，被掩埋了大半，難覓當年場景。當?shù)弥浾叽诵袨榇笕鄱鴣頃r，59歲的村民張老八拿著鐵鍬自告奮勇要去挖泉。

　　“放心，準能讓你們看到我們的大泉眼。它雖然被埋住了，但是只要兩鐵鍬下去，準能見泉水?！睆埨习伺闹馗ＷC。他的自信不是憑空而來，相比其他地段，大泉眼附近的土地明顯潮濕。

　　張老八憑著記憶，拿起鐵鍬一陣忙活，還別說，幾鐵鍬下去，真有一股股泉水涌了上來。雖說剛涌出的泉水有些渾濁，但流量不小，不一會兒就把張老八挖的小坑涌滿了?！斑@水不小哩，再挖兩下更大?！睆埨习四樕蠞M是自豪，“以前的泉水可清了，我們在附近干活，渴了就直接到這兒喝水，從沒有人因喝此水而肚子疼?！?/p>

　　南官莊村緊鄰蟒河，從來不愁吃水。但是即便如此，在商富貴和張老八乃至整個南官莊村村民心中，大泉眼承載著他們對以往歲月的記憶。村中70歲的老人喬金芳說起大泉眼，感慨萬千。她19歲嫁到南官莊村時，大泉眼就已經(jīng)存在。那時候雖然家家戶戶都不缺水，但仍然會有村民到大泉眼擔水。

　　“那時候這水可清著嘞，喝著還很甜。村里做豆腐就用這水，做出來的豆腐比用其他水做的要好吃，嫩滑嫩滑的?！眴探鸱颊f，那時候，每到端午節(jié)，村民們一大早就來這里擔水，回家給孩子擦洗身子。村里的老人都說，端午節(jié)用這泉水擦身子，整個夏天都不會長痱子。雖然到現(xiàn)在也很少有人對此能給出個科學的解釋，但直到修河堤之前，仍有村民這么做。

　　不過讓喬金芳記憶最深刻的，還是村民扎堆到大泉眼邊洗衣洗菜。“這泉水冬暖夏涼，比家里的水用著舒服多了?！眴探鸱颊f，那時，每到春節(jié)前夕，天還未亮，就有村民打著手電筒到泉邊洗衣洗菜。待到晌午時分，泉水邊圍的全是人。大家湊在一起，拿著洗衣用的棒槌，各自清洗著衣物，相聊甚歡。相隔很遠都能聽到陣陣嬉笑聲，和著泉水的叮咚聲，別有一番情調(diào)。

　　“我們村也有計劃將大泉眼保護起來?！辈稍L結(jié)束時，南官莊村村委會主任王喜成略顯拘謹?shù)卣f，“如果你們的找泉行動能夠幫助我們再現(xiàn)大泉眼昔日風光，那對于我們整個南官莊村來說都是一件大喜事。”

　　目前，“找泉愛泉護泉”行動征集活動仍在火熱進行中。

　　線索、方案聯(lián)系電話：

　　0391-6603309(濟源市水利局)

　　0391-6635819(濟源日報社總編室)

　　0391-6631811(濟源廣播電視臺總編室)

（文/圖濟源日報社全媒體記者李亞楠）