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老楊將面放入油鍋中

每道工序都一絲不茍

老楊喂老伴吃麻糖

　　濟(jì)源網(wǎng)訊(濟(jì)源晨報記者 李亞楠 王峰 )年關(guān)將至，五龍口鎮(zhèn)辛莊村70歲村民楊小禮、李小榮夫婦進(jìn)入一年中最為繁忙的時候。

　　兩人靠賣麻糖為生，到了年關(guān)，買麻糖的市民比平常多出一倍，一個個訂單更是紛至沓來。與往年不同，今年夫婦倆的麻糖訂單還走出了濟(jì)源，帶著濃濃的鄉(xiāng)情，最遠(yuǎn)到達(dá)福建和廣東。因擔(dān)心二老累壞了身子，兒媳婦便主動過來幫忙。每天一早陪二老將車子推到街上，然后一起炸麻糖。李小榮和面切條，兒媳婦負(fù)責(zé)炸，楊小禮則在一旁打下手。三人溫馨忙碌的場景時常出現(xiàn)在辛莊街上。

　　買麻糖的人越來越多，生意也越發(fā)繁忙，二老的心里始終是甜滋滋的。用二老的話來說，他們的日子那是比麻糖還要甜。

　　二十余年從新手到老師傅

　　麻糖夫婦靠勤勞闖出名號

　　楊小禮攤位上的油鍋始終泛著甜蜜的香氣。走上前去，老楊正在熟練地炸著麻糖。只見他將一片薄薄的面放入油鍋，用一根長筷子在手中靈巧地一挑，頓時，在麻糖中間出現(xiàn)了兩道溝壑。溝壑兩旁的面在熱油的烹制中，迅速膨脹。一分鐘左右，麻糖的表面已被炸得金黃?；鸷虻闹匾栽谶@里體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　老楊操起火鉗，挽起衣袖，將麻糖從油鍋中撈起，放在了盤子里。一陣風(fēng)吹過，陣陣香味飄散在了風(fēng)里。不少路過的人都是聞著香味來買的?！鞍褎偝鲥伒穆樘墙o我裝兩個，早起還沒吃飯呢。”老楊拿起一個袋子，裝上兩根麻糖，遞給了顧客，口中還說道：“別系口，要不熱氣出不來，就不好吃了?！?/p>

　　在老楊一旁忙碌的婦人是他的老伴李小榮?？吹嚼蠗钍种械拿嬉呀?jīng)炸完，李小榮便熟練地拿起一根搟面杖，開始搟面切條?！盁崧樘峭饨估锬?，冷麻糖吃著甜，各有各的滋味?！苯衲?0歲的老楊在這里炸麻糖已經(jīng)有20余年了，每天都會早早地出攤，直到晚上，生意都沒斷過?！斑M(jìn)入臘月，生意比往常更好?，F(xiàn)在我們每時每刻都在炸麻糖，再過些日子，想吃的話就得提前預(yù)訂?！逼匠＠蠗钜惶炷苜u近200根麻糖，這段時間，這個數(shù)字會翻一番。

　　雖說老楊的麻糖現(xiàn)已遠(yuǎn)近聞名，但一開始，生意并未這么火爆?！拔覀冋樘怯?0余年了。剛開始做時，我們沒啥經(jīng)驗，做出來的麻糖不好吃，三五天都賣不出去?！敝v起最初的經(jīng)歷，老楊滿是皺紋的臉上露出了一絲笑容，“沒想過放棄，一心只想著不能讓別人看不起?！睉{著這一股子鉆勁兒，兩人從最初的和面開始研究，麥芽糖放多少、堿放多少、面團(tuán)揉多長時間，都研究了很長時間，“麻糖看著簡單，其實里面還是有門道的。麥芽糖、堿面量沒放對，炸出來的麻糖口感就不好，放不了一天就硬了?！本瓦@樣，老楊終于炸出了好吃的麻糖。

　　在這20余年的時間里，最讓老楊感到欣慰的是他的麻糖已經(jīng)走出辛莊村，走出五龍口鎮(zhèn)，甚至還走出了濟(jì)源市。“最遠(yuǎn)的顧客有福建、廣東的，專門打電話讓我們以快遞的方式寄給對方?！闭f罷，老楊拿出手機(jī)，打開通訊錄，讓濟(jì)源晨報記者看?！邦櫩驼f，雖然這種小吃很多地方都有，但是做出來的味道沒我做的香?！崩蠗钭院赖卣f。

　　家和才能萬事興

　　一家人從不鬧架，生意越做越好

　　說起麻糖的由來，老楊也說不出來個所以然，但是他對麻糖有著自己的認(rèn)識：“現(xiàn)在閨女結(jié)婚都是送方便面，以前可不是這樣，都是送麻糖，因為麻糖甜甜的，代表著甜甜蜜蜜?！?/p>

　　楊小禮與李小榮結(jié)婚50余年。在父母之命，媒妁之言的時代，兩人相識并互生愛意走到一起。李小榮脾氣急，但楊小禮脾氣卻很溫和?；パa(bǔ)的性格使得二人從未紅過臉，做什么事都是商量著來?？赡苁莾扇似鹆撕芎玫膸ь^作用，如今孩子們彼此之間也都和和睦睦。

　　20多年前，楊小禮與李小榮的大兒子結(jié)婚生子。一家人商量著讓兒媳在家看孩子，老兩口去村口賣麻糖。早上老兩口外出賣麻糖，兒媳在家看孩子、做飯。等到中午飯做好后，兒媳便來叫二老回去吃飯。孫子長大后，兒媳便時常來麻糖攤前幫忙。趕上天熱時，兒媳便將二老回去，自己則頂著酷暑看攤。每每提起這些，老兩口就會笑得一臉幸福。

　　麻糖生意越做越好，一年下來的收入比兒子上班賺得都多?，F(xiàn)如今，大孫子也到了該結(jié)婚的年紀(jì)。前段時間，老兩口主動給孫子添錢讓他去買輛車，這讓兒媳很是感動。

　　在老兩口看來，這與全家人和和睦睦分不開。“家和萬事興，全家不吵不鬧，這日子自然越過越好，生意當(dāng)然越做越旺?！睏钚《Y說。

　　(原標(biāo)題：麻糖夫婦的幸福人生，一天賣出四百根，最遠(yuǎn)賣到廣東和福建 家和方能萬事興，我們的日子比麻糖還香甜)

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